Там нет техники, есть просто способ сделать это. Теперь мы собираемся измерить или мы собираемся готовить?
(There is no technique, there is just the way to do it.Now, are we going to measure or are we going to cook?)
В «Под тосканским солнцем» Фрэнсис Мэйс представляет философский подход к приготовлению пищи и жизни. Она подчеркивает, что нет строгих методов, чтобы следовать; Скорее, речь идет о принятии процесса и наслаждении актом приготовления пищи. Эта перспектива предполагает, что следует сосредоточиться на опыте и творчестве, а не увязчиво точными измерениями и методами.
Цитата подчеркивает фундаментальный выбор в кулинарном путешествии: для инстинктивного акта приготовления пищи или ограничить себя жесткими стандартами. Мэйс приглашает читателей погрузиться...
