Mộc qua có thể giống quả lê và táo, nhưng không giống như các loại quả cùng loại, mộc qua thô có vị chát và chua không thể ăn được. Điều này có nghĩa là bạn phải nấu chúng, nhưng sự biến đổi rất ấn tượng và rất xứng đáng với nỗ lực của bạn.
(Quince may resemble pears and apples, but unlike their fruit brethren, raw quince are inedibly tannic and sour. This means you do have to cook them, but the transformation is dramatic, and well worth your efforts.)
Câu trích dẫn này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu bản chất của các thành phần trước khi sử dụng chúng. Quince, không giống như các loại trái cây quen thuộc hơn, yêu cầu nấu chín để trở nên ngon miệng, chứng tỏ rằng một số thành phần nhất định chỉ phát huy được tiềm năng thực sự của chúng thông qua việc chuẩn bị thích hợp. Nó như một lời nhắc nhở rằng sự kiên nhẫn và kỹ thuật thường mở ra những phẩm chất tốt nhất trong công việc chúng ta làm, dù là trong nấu ăn, nghệ thuật hay cuộc sống. Sự chuyển đổi từ thứ gì đó có vị chua và chát sang thứ gì đó có vị ngọt và thơm là phép ẩn dụ cho sự kiên trì và giá trị của nỗ lực đạt được kết quả xứng đáng.
