بالنسبة لي، الطعام والموسيقى متشابهان جدًا من حيث أنك تبتكر شيئًا ما، وتقضي الكثير من الوقت في صنع شيء ما، ولا يستمر سوى بضع ثوانٍ أو بضع دقائق.
(For me, food and music are very similar in that you create, you spend a lot of time making something, and it only lasts a few seconds or a few minutes.)
يعد كل من الطعام والموسيقى من الأشكال الفنية التي تتضمن الإبداع والصبر والمهارة. وعلى الرغم من الجهد المبذول، فإن طبيعتها العابرة تؤكد أهمية تذوق اللحظات وتقدير الجمال في التجارب العابرة. يشجع هذا المنظور اليقظة الذهنية، ويحثنا على الاستمتاع بالحاضر وتقديره - سواء كان ذلك مذاق الطبق المفضل أو القوة العابرة لأغنية عاطفية.