Miluji všudypřítomnou kombinaci idly - dosa. Ve skutečnosti to bylo mé zvířecí jméno jako dítě! Ve škole bych buzeroval kluky z jídelny, aby mi dali mou denní kvótu nečinnosti!
(I love the ubiquitous idly - dosa combination. In fact, that was my pet name as a kid! In school, I would bug the canteen boys to get me my daily quota of idly!)
Tento citát zdůrazňuje hlubokou zálibu v tradičních jihoindických snídaňových pochoutkách, jmenovitě idli a dosa. Osobní historie řečníka zdůrazňuje, že tato jídla nebyla jen jídlem, ale také součástí jejich dětské identity, o čemž svědčí jejich dětská přezdívka. Tato nostalgická připoutanost rezonující skrze slova ukazuje kulturní význam jídla při utváření pocitu sounáležitosti a osobní historie. Jídlo často funguje jako most k příjemným vzpomínkám, dědictví a komunitě. Identifikace se specifickou kombinací, jako je idli a dosa, odhaluje, jak se regionální kuchyně může začlenit do osobních příběhů a vytvořit trvalá pouta, která přesahují pouhou výživu. To, že řečník trvá na tom, aby dostal svou denní kvótu, ukazuje důležitost rutiny, pohodlí a možná i roli jídla ve chvílích radosti, vzrušení nebo dokonce každodenní disciplíny. Také podtrhuje, jak se tradice jídla předávají a udržují po generace a stávají se nedílnou součástí osobní a kulturní identity. Navíc zmínka o kantýně a vytrvalosti při získávání jejich oblíbenců činí toto vyprávění poutavým pro každého, kdo má uctívané vzpomínky na jídlo. Celkově zdůrazňuje nostalgickou sílu známých chutí a způsob, jakým formují jednotlivá vyprávění, čímž vytváří společné spojení zakořeněné v kulturním kulinářském dědictví.
