Předpokládám, že jsme si nemohli uvědomit, nebo si nemohli uvědomit, ale nemohli jsme přijmout, že logika podnikání není v tomto smyslu logikou. Nejedná se jen o úzké zvážení zisků a ztrát, ale větší logika, dobře, chuť k jídlu. Koupit něco znamená prosadit se a prodat jej z jakéhokoli důvodu spolupracovat na vlastním zmenšení. /279
(I suppose we couldn't realize, or could realize but couldn't accept, that the logic of business is not a logic in that sense. It's not only a narrow consideration of profits and losses, but a larger logic of, well, appetite. To buy something is to assert oneself, and to sell it, for whatever reason, is to collaborate in one's own diminishment. /279)
V „Paříži Adama Gopniku„ Paříž na Měsíc “, autor přemýšlel o složité povaze podnikání, což naznačuje, že je poháněn více než pouhým výpočtem zisku a ztráty. Poukazuje na to, že transakce zahrnují hlubší lidský instinkt a chuť k jídlu, který utváří naše motivace. Například nákup je aktem sebevědomí, zatímco prodej lze považovat za odevzdání agentury.
Gopnik znamená, že naše zapojení do obchodu je vázáno na základní aspekty identity a existence. Tato představa zpochybňuje konvenční vnímání podnikání a odhaluje jej jako dichotomii moci a zranitelnosti v našich interakcích na trhu.