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Se había sentado allí con diez gafas colocados frente a él, y entró en pánico cuando probó el primero. Pensó que el vino era portugués, y estaba en el punto de establecer los argumentos para apoyar este punto de vista cuando se le había ocurrido que podría ser argentino. A partir de entonces, su progreso a través del examen había ido cuesta abajo. En lugar de usar la pequeña escupidora que cada candidato tenía en su escritorio, William había drenado el primer vidrio seco. La segunda muestra, una Côtes du Rhône, no encontró dificultad para identificarse. Alentado por este éxito, nuevamente se tragó todo el vaso, y cuando llegó a la sexta muestra, estaba borracho.

(He had sat there with ten glasses set out in front of him, and panicked when he tasted the first. He thought that the wine was Portuguese, and was on the point of setting out the arguments to support this view when it had occurred to him that it might be Argentinian. From then on, his progress through the examination had gone downhill. Instead of using the small spittoon that each candidate had on his desk, William had drained the first glass dry. The second sample, a Côtes du Rhône, he found no difficulty in identifying. Encouraged by this success, he again swallowed the entire glass, and by the time he reached the sixth sample he was drunk.)
por Alexander McCall Smith
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William estaba abrumado durante su examen de degustación de vinos, enfrentado a diez copas que provocaron pánico en su primer sorbo. Inicialmente, creía que el vino era portugués y se preparaba para discutir su punto, solo para adivinarse y considerar que podría ser argentino. Esta incertidumbre marcó el comienzo de su declive en el proceso de degustación. En lugar de escupir el vino, eligió beberlo, lo que rápidamente condujo a la intoxicación.

Su segunda muestra, una Côtes du Rhône, era fácilmente reconocible, lo que aumenta su confianza. Sin embargo, el patrón de consumir el vidrio completo continuó, y para la sexta muestra, William estaba claramente borracho. Este lapso afectó su capacidad para identificar con precisión los vinos, y la situación se descontroló, lo que hace que la experiencia de degustación sea cada vez más desafiante.

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cita de libro
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El perro que entró del frío
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Alexander McCall Smith
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enero 23, 2025
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