Les producteurs d'entreprise, si leur seul motif est le profit, trouvera des moyens de suivre la lettre de réglementation organique tout en violant leur esprit.
(Corporate growers, if their only motive is profit, will find ways to follow the letter of organic regulations while violating their spirit.)
Dans "Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life", Barbara Kingsolver avertit que les producteurs des entreprises axés uniquement sur le profit peuvent exploiter les réglementations biologiques. Cette approche leur permet de respecter techniquement les règles tout en sapant l'essence des pratiques agricoles biologiques. Ces producteurs priorisent le gain financier par rapport à l'agriculture durable et éthique, ce qui peut conduire à des pratiques qui nuisent à l'environnement et à la santé publique.
L'observation de Kingsolver met en évidence un problème important au sein du mouvement des aliments biologiques. Il souligne la nécessité pour les consommateurs d'évaluer de manière critique les véritables valeurs derrière leurs sources alimentaires, encourageant une plus grande connexion avec les initiatives agricoles locales et communautaires qui adhèrent véritablement aux principes de l'agriculture biologique. Ce changement soutiendrait des pratiques plus durables qui respectent l'esprit de l'agriculture biologique.