Dans "Like Water for Chocolate", Laura Esquivel présente une théorie unique à travers la réflexion d'un personnage sur le potentiel humain. La notion suggère que tout le monde possède une énergie intérieure inexploitée, comparée à une boîte de matchs qui reste non supprimée sans support externe. Il souligne l'importance de nourrir les relations pour allumer ses passions et sa créativité.

L'analogie fait une comparaison vive entre les éléments nécessaires à une flamme - oxygène et une bougie - aux expériences d'amour et de développement qui aident les individus à réaliser leur plein potentiel. De cette façon, l'amour sert de souffle essentiel, tandis que diverses formes de nourriture, comme l'art et l'affection, agissent comme des catalyseurs qui permettent à la croissance personnelle et à la créativité de s'épanouir.