მაგიდასთან და საწოლთან, მხოლოდ ერთხელ ეძახიან.
(To the table and to the bed, only once is called.)
"Like Water for Chocolate" - ში, ლორა ესქვიელი იკვლევს საკვების მნიშვნელობას და მის სიყვარულს და სურვილს. ციტატა "მაგიდასთან და საწოლთან, მხოლოდ ერთხელ ეწოდება" ხაზს უსვამს ურთიერთობებში კვების და ინტიმური ურთიერთობის ბუნებას. იგი გვთავაზობს, რომ ცხოვრების მნიშვნელოვანი გამოცდილება უნდა იყოს სანუკვარი და მოხდეს მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით, რაც ხაზს უსვამს ამ მომენტების გადაუდებელობას და მნიშვნელობას.
ეს პერსპექტივა მკითხველს იწვევს იმის ასახვაზე, თუ როგორ შეიძლება საყვარელ ადამიანებთან გაზიარებული კვება უფრო ღრმა ემოციურ ობლიგაციებს, ისევე როგორც ცხოვრების მფრინავ ბუნებას. Esquivel ცხადყოფს, რომ როგორც საკვები, ასევე სიყვარული მოითხოვს ყურადღებას და ზრუნვას, რაც თითოეულ საერთო მომენტს მნიშვნელოვანწილად აქცევს. საბოლოო ჯამში, ციტატა ხაზს უსვამს იმ გამოცდილებას, რომელიც აყალიბებს ჩვენს ცხოვრებას და ურთიერთობებს.