Hvorfor gjorde du det, Pedro? Det vil se latterlig ut, du samtykker i å gifte deg med Rosaura. Hva skjedde med den evige kjærligheten du sverget til Tita? Skal du ikke holde det løftet? '' Selvfølgelig vil jeg beholde det. Når du blir fortalt at det ikke er noen måte du kan gifte deg med kvinnen du er glad i, og ditt eneste håp om å være i nærheten av henne er å gifte deg med søsteren sin, ville du ikke gjort det samme? '' Så du har tenkt å gifte deg uten kjærlighet? '' Nei, pappa. Jeg skal gifte meg med en stor forkjærlighet for tita som aldri vil dø.
(Why did you do that, Pedro? It will look ridiculous, you agreeing to marry Rosaura. What happened to the eternal love you swore to Tita? Aren't you going to keep that vow?''Of course I'll keep it. When you're told there's no way you can marry the woman you love, and your only hope of being near her is to marry her sister, wouldn't you do the same?''So you intend to marry without love?''No, Papa. I am going to marry with a great love for Tita that will never die.)
I "Like Water for Chocolate" sliter Pedro med følelsene sine for Tita mens han følte seg tvunget til å gifte seg med søsteren Rosaura, på grunn av samfunnspress og familieforventninger. Hans avgjørelse ber om bekymring fra vennen hans, som stiller spørsmål ved oppriktigheten av Pedros kjærlighet, og husket løftet han ga til Tita. Til tross for at han står overfor slike dilemmaer, beroliger Pedro sin venn om at kjærligheten til tita forblir sterk, og å gifte seg med Rosaura er et middel til å holde seg nær kvinnen han virkelig elsker.
Denne situasjonen fremhever konflikten mellom plikt og lidenskap, da Pedro mener at han fremdeles kan ha en dyp kjærlighet til tita selv mens han gifter seg med noen andre. Hans svar understreker kompleksiteten i kjærlighet og ofrene man kan gjøre for håp om å forbli i nærheten av deres sanne hengivenheter, og illustrerer en gripende kamp mellom samfunnsforpliktelser og personlige ønsker som er viktige for historiens emosjonelle dybde.