Совы сарая обладают замечательными слуховыми способностями, которые делают их исключительными охотниками. Их лицевые диски, которые являются уникальными для этих совы, могут приспосабливаться к сжиманию и расширению мышц, позволяя им лучше отражать звуки из окружающей среды. Эта адаптация позволяет им идентифицировать и найти добычу даже в полной темноте.

Размещение их ушей намеренно неравномерное, что еще больше повышает их слуховую чувствительность. Эта анатомическая особенность помогает сарай совам различать направление, из которого возникают звуки, что делает их высокоэффективными ночными хищниками, особенно в условиях низкой видимости.