... запахи имеют характеристику воспроизведения прошлого времени вместе со звуками и запахами, которые никогда не равняются в настоящем.
(...smells have the characteristic of reproducing past times along with sounds and smells never equaled in the present.)
в «Как вода для шоколада», Лора Эскивель исследует мощную связь между сенсорными переживаниями и воспоминаниями. В повествовании подчеркивается, как определенные запахи могут вызвать чувство ностальгии, возвращая людей в конкретные моменты в их жизни. Эта способность вспоминать прошлое через ароматы является повторяющейся темой в романе, подчеркивая глубокие эмоциональные связи, которые мы имеем с нашим опытом.
Esquivel предполагает, что, хотя текущие звуки и ароматы могут быть приятными, они часто не могут воспроизвести глубокое эмоциональное воздействие прошлого опыта. Уникальность прошлых событий, часто связанных с сенсорными переживаниями, добавляет богатство к нашим воспоминаниям, предполагая, что прошлое имеет незаменимую ценность, которая формирует нашу личность и чувства.