En kvalitetsdiet är inte ett elitistiskt alternativ för | QuoteSweet

Hemsida » bok citat » Djur, grönsak, mirakel: ett år med livsmedelsliv » 4450

En kvalitetsdiet är inte ett elitistiskt alternativ för do-it-yourselfer. Globalt sett konsumerar människor mer läsk och förpackade livsmedel när de blir mer välmående; Hemskokt måltider med färska ingredienser är grundpelaren i landsbygden, mindre välmående människor. Denna koppling mellan ekonomisk framgång och näringsfel har blivit så utbredd, den har ett namn: näringsövergången.

(A quality diet is not an elitist option for the do-it-yourselfer. Globally speaking, people consume more soft drinks and packaged foods as they grow more affluent; home-cooked meals of fresh ingredients are the mainstay of rural, less affluent people. This link between economic success and nutritional failure has become so widespread, it has a name: the nutrition transition.)

av Barbara Kingsolver

(0 Recensioner)

I sin bok "Animal, Vegetable, Miracle" diskuterar Barbara Kingsolver paradoxen för dietkvalitet i förhållande till ekonomisk status. När samhällen blir rikare tenderar de att gynna bearbetade livsmedel och sockerhaltiga drycker över färska, hemlagade måltider. Denna förskjutning leder ofta till sämre näringsval, särskilt när välmående populationer vänder sig bort från traditionella dieter som är rika på naturliga ingredienser.

Detta fenomen, känt som näringsövergången, belyser en oroande trend där högre inkomst korrelerar med en minskning av hälsosamma matvanor. Däremot förlitar sig de i mindre välmående områden fortfarande på hemlagade måltider gjorda av färska ingredienser, vilket visar att en kvalitetsdiet är mer tillgänglig för dem som prioriterar hemlagning framför bekvämlighetsmat.

Favoriter

Stats

Kategorier

bok citat

Book

Djur, grönsak, mirakel: ett år med livsmedelsliv

Author

Barbara Kingsolver

Votes
0

Page views
62

Uppdatera
januari 24, 2025

Rapportera
Rapportera ett problem

Rate the Quote

Lägg till kommentar och recension

Användarrecensioner

Baserat på 0 recensioner

5 stjärna

0

4 stjärna

0

3 stjärna

0

2 stjärna

0

1 stjärna

0

Inga recensioner har lagts till ännu.

Lägg till kommentar och recension

Ditt namn: *

Kommentartitel: *

Din e-post: * Vi kommer aldrig att dela din e-post med någon annan.

Din kommentar: *

Ditt betyg: *

Kommentarer kommer inte att godkännas för att publiceras om de är SPAM, kränkande, off-topic, använder svordomar, innehåller en personlig attack eller främjar hat av något slag.

Se mer »

Other quotes in Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life

Barbara Kingsolver

Barbara Kingsolver

Barbara Kingsolver

Barbara Kingsolver

Barbara Kingsolver

Barbara Kingsolver

Se mer »

Other quotes in book quote

Se mer »

Popular quotes

Taffy. Han tänker på Taffy. Han tror att det skulle ta ut tänderna nu, men han skulle äta det hur som helst, om det innebar att äta det med henne.

Alla våra mänskliga ansträngningar är så, reflekterade hon, och det är bara för att vi är för okunniga för att inse det, eller är för glömsk att komma ihåg det, att vi har förtroende för att bygga något som är tänkt att hålla.

av Alexander McCall Smith

I själva verket vet ingen av oss hur han någonsin lyckats få sin LLB i första hand. Kanske sätter de laggrader i Cornflakes -lådor i dag.

av Alexander McCall Smith

Värdet på pengar är subjektivt, beroende på ålder. Vid en ålder multiplicerar man den faktiska summan med 145 000, vilket gör att ett pund verkar vara 145 000 pund till en åring. Vid sju - Berties ålder - multiplikatorn är 24, så att fem kilo verkar vara 120 pund. Vid tjugofyra ålder är fem kilo fem kilo; Vid fyrtiofem är det uppdelat med 5, så att det verkar som ett pund och ett pund verkar som tjugo pence. {Alla siffror med tillstånd av Scottish Government Advice Broschyr: Hantera dina pengar.}

av Alexander McCall Smith

Se, om du säger att vetenskapen så småningom kommer att bevisa att det inte finns någon Gud, så måste jag skilja på det. Oavsett hur liten de tar tillbaka den, till en grodyngel, till en atom, finns det alltid något de inte kan förklara, något som skapade allt i slutet av sökandet. Och oavsett hur långt de försöker gå åt andra hållet – att förlänga livet, leka med generna, klona det här, klona det, leva till etthundrafemtio – någon gång är livet över. Och vad händer sedan? När livet tar slut? Jag ryckte på axlarna. Ser du? Han lutade sig tillbaka. Han log. När du kommer till slutet, det är där Gud börjar.

Små städer är som metronomer; Med den minsta flickan förändras takten.

Du säger att du borde ha dött istället för mig. Men under min tid på jorden dog människor istället för mig också. Det händer varje dag. När blixten slår ner en minut efter att du är borta, eller ett flygplan kraschar som du kan ha varit på. När din kollega blir sjuk och du inte. Vi tror att sådana saker är slumpmässiga. Men det finns en balans i det hela. En vissnar, en annan växer. Födelse och död är en del av en helhet.

Vi får så många liv mellan födelse och död. Ett liv att vara barn. Ett liv att åldras. Ett liv att vandra, att bosätta sig, bli kär, förälder, att testa vårt löfte, att förverkliga vår dödlighet-i vissa lyckliga fall, att göra något efter det förverkligandet.

Där det är blåst, tänker Luisa, finns det dubbelhet

av David Mitchell

Jag har en tendens att vara nervös vid synen av problem som kommer. När faran närmar sig blir jag mindre nervös. När faran är till hands sväller jag med hårdhet. När jag kämpar med min anfallare är jag utan rädsla och kämpar till mål med lite tanke på skada.

All Categories »

Kategorier

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig en fantastisk användarupplevelse. Genom att använda denna webbplats godkänner du vår användning av cookies.