När vi handlade hembakning för karriärer lovade vi implicit ekonomiskt oberoende och världsligt inflytande. Men en djävul av ett fynd som det har visat sig vara i termer av det dagliga livet. Vi gav upp doften av varmt bröd stigande, den uppmätta takten för att vårda rutiner, den kreativa uppgiften att forma våra familjers smak och liv för livet; Vi fick i utbyte minivan och lunchen.
(When we traded homemaking for careers, we were implicitly promised economic independence and worldly influence. But a devil of a bargain it has turned out to be in terms of daily life. We gave up the aroma of warm bread rising, the measured pace of nurturing routines, the creative task of molding our families' tastes and zest for life; we received in exchange the minivan and the Lunchable.)
I övergången från traditionell hembakning till att bedriva karriärer leddes kvinnor till att tro att de skulle få ekonomiskt oberoende och större inflytande i samhället. Men denna övergång har kommit till en betydande kostnad för det dagliga livet. Avvägningen har inte levt upp till löften om förbättring; Istället har det tagit bort många vårdande och kreativa aspekter av familjelivet som en gång vårdades.
De offer som gjorts inkluderar förlusten av tröstande inhemska ritualer och de djupa förbindelserna som främjas genom familjens måltider och deltagande i hemlivet. I utbyte mot dessa uppfyllande upplevelser befinner sig familjer att anta bekvämligheter som snabbmat och alltför bearbetade måltider, som betyder en ytlig uppfyllande av behov men saknar värme och tillfredsställelse av hemlagade måltider.