I sin bok "Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life", betonar Barbara Kingsolverolver den djupa kopplingen mellan våra ätval och världens tillstånd. Wendell Berrys påstående framhäver att konsumtion av mat i sig är bunden till jordbruksmetoder och miljö. Denna relation understryker idén att våra dietvanor har betydande konsekvenser för markanvändning och hållbarhet.

Kingsolvers arbete uppmuntrar läsarna att vara medvetna om sina matkällor och den större effekten av deras matvanor. Genom att erkänna jordbruksrötterna i våra måltider kan vi fatta mer informerade beslut som främjar ansvarsfull konsumtion och miljömässigt förvaltarskap och slutligen utformar en hälsosammare planet.