William var överväldigad under sin vinprovningsundersökning, inför tio glas som utlöste panik vid hans första SIP. Ursprungligen trodde han att vinet var portugisiskt och beredda att argumentera för sin poäng, bara för att gissa sig själv och överväga att det kan vara argentinska. Denna osäkerhet markerade början på hans nedgång i provsmakningsprocessen. Istället för att spottar vinet valde han att dricka det, vilket snabbt ledde till berusning.

Hans andra prov, en Côtes du Rhône, var lätt att känna igen och öka hans förtroende. Mönstret för att konsumera hela glaset fortsatte emellertid, och med det sjätte provet var William tydligt berusad. Detta förfaller påverkade hans förmåga att exakt identifiera vinerna, och situationen spiralade ut ur kontroll, vilket gjorde smakupplevelsen allt mer utmanande.