Khoảng 1/4 trường hợp ung thư phổi xảy ra ở những người chưa bao giờ hút thuốc. Một nguyên nhân có thể là một chất gây ung thư tiềm ẩn khác: khói từ việc chiên rán.
(About a quarter of lung cancer cases occur in people who have never smoked. One cause may be another potential carcinogen: fumes from frying.)
Câu trích dẫn này nhấn mạnh các yếu tố môi trường và lối sống thường bị bỏ qua góp phần gây ra bệnh ung thư phổi ngoài việc hút thuốc. Khói từ việc chiên rán, một phương pháp nấu ăn thông thường, có thể chứa chất gây ung thư làm tăng nguy cơ. Nó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu nhiều yếu tố rủi ro và nhu cầu nhận thức về phơi nhiễm hàng ngày có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhận biết các nguồn gây ung thư tinh vi hơn như vậy có thể dẫn đến các chiến lược phòng ngừa tốt hơn và những lựa chọn sáng suốt hơn trong thói quen hàng ngày.
