Nấu ăn là niềm tin 80 phần trăm, một kỹ năng có được tốt nhất bắt đầu từ khi dây tạp dề quấn quanh bạn hai lần.
(Cooking is 80 percent confidence, a skill best acquired starting from when the apron strings wrap around you twice.)
Trong cuốn sách "Động vật, Rau, Phép màu: Một năm đời sống thực phẩm", Barbara Kingsolver nhấn mạnh rằng nấu ăn phần lớn là về sự tự tin, chiếm khoảng 80 % tổng số kỹ năng. Quan điểm này nhấn mạnh tầm quan trọng của tự bảo đảm và niềm tin vào một khả năng của một người khác khi chuẩn bị bữa ăn.
Hơn nữa, Kingsolver gợi ý rằng hành trình trở thành một đầu bếp thành thạo thường bắt đầu từ khi còn trẻ, được tượng trưng bởi phép ẩn dụ của các dây tạp dề quấn quanh một người hai lần. Điều này ngụ ý rằng những trải nghiệm ban đầu trong nhà bếp là rất quan trọng để phát triển các kỹ năng cần thiết và sự tự tin góp phần vào hành trình nấu ăn thành công.