Các hộ gia đình đã mất linh hồn nấu ăn từ các thói quen của họ có thể không biết họ đang thiếu gì: bài hát của một tiếng xào xào, cuộc nói chuyện nhỏ về việc đo thìa, mùi hương của bột, bức tranh hương vị lên pizza trước khi nó trượt vào lò nướng.
(Households that have lost the soul of cooking from their routines may not know what they are missing: the song of a stir-fry sizzle, the small talk of clinking measuring spoons, the yeasty scent of rising dough, the painting of flavors onto a pizza before it slides into the oven.)
Trong cuốn sách "Động vật, Rau, Phép màu" của cô, Barbara Kingsolver phản ánh về việc có bao nhiêu hộ gia đình đã rời khỏi nấu ăn như một phần trung tâm của cuộc sống hàng ngày của họ. Cô nhấn mạnh những niềm vui và trải nghiệm cảm giác đơn giản đi kèm với việc chuẩn bị thức ăn ở nhà, chẳng hạn như âm thanh và mùi của nấu ăn, tạo ra một kết nối có ý nghĩa với các bữa ăn của chúng tôi và với nhau.
Kingsolver cho rằng hành động nấu ăn không chỉ là về việc duy trì mà còn về sự thích thú và sáng tạo. Các nghi thức xung quanh việc chuẩn bị thực phẩm, như âm thanh của đồ dùng và mùi thơm của việc nướng bánh, góp phần vào một cuộc sống phong phú và đầy đủ hơn, một cuộc sống thường bị bỏ qua trong nền văn hóa nhanh chóng, thuận tiện của chúng ta.