Trong cuốn sách của cô "Động vật, Rau, Phép màu: Một năm sống thực phẩm", Barbara Kingsolver thách thức quan niệm rằng chỉ những cá nhân giàu có mới có thể đánh giá cao hoặc tuân thủ thẩm mỹ thực phẩm. Cô bày tỏ sự nhầm lẫn về niềm tin rộng rãi rằng thưởng thức thực phẩm tươi, chất lượng cao là độc quyền cho những người giàu có. Kingsolver...