Naše kultura není s myšlenkou jídla jako duchovně nabitá komodita. Jsme jen zvláště o tom, které duchovní argumenty přijmeme jako platné pro odmítnutí určitých potravin. Obecně nepřijatelné důvody: ničení životního prostředí, odpad na energii, otrava pracovníků. Přijatelné: Je to zakázáno svatým textem.
(Our culture is not unacquainted with the idea of food as a spiritually loaded commodity. We're just particular about which spiritual arguments we'll accept as valid for declining certain foods. Generally unacceptable reasons: environmental destruction, energy waste, the poisoning of workers. Acceptable: it's prohibited by a holy text.)
Při zkoumání našeho kulturního vztahu s jídlem je jasné, že to považujeme nejen za výživu, ale také jako nádoba pro duchovní význam. Existují však konkrétní důvody, které jsou přijímány nebo odmítnuty, pokud jde o zdržení se určitých potravin. Zatímco obavy, jako je dopad na životní prostředí nebo vykořisťování pracovníků, jsou často zamítnuty, argumenty zakořeněné v náboženských textech nacházejí větší přijetí mezi jednotlivci.
To zdůrazňuje selektivní přístup k spiritualitě při výběru potravin, kde osobní přesvědčení má přednost před širšími etickými úvahami. Přijetí náboženských zákazů ostře kontrastuje s odmítnutím sekulárních morálních argumentů, což naznačuje, že náš kulturní vyprávění kolem jídla je hluboce propojeno se zavedenými přesvědčeními spíše než všestranným etickým rámcem.