Pour travailler une vigne, il faut beaucoup de cran. Pour y aller et travailler toute l'année, on a presque l'impression que ces gens parlent aux raisins. Le vin est un style de vie et on peut en parler pendant des lustres. C'est une passion, mais ce n'est pas quelque chose que je peux faire au quotidien.
(To work a vineyard, you need a lot of guts to do that. To go out there and work all year, you almost feel that these people talk to the grapes. Wine is a lifestyle, and you can talk about it for ages. It's a passion, but it's not something I can do on a daily basis.)
Cette citation met en évidence la passion et la résilience nécessaires pour se consacrer à la viticulture. La comparaison de l'œuvre avec une conversation avec le raisin souligne un lien profond avec la terre et l'artisanat. Il reconnaît également que même si la vinification est plus qu'un simple travail – c'est un mode de vie rempli de passion – elle n'est peut-être pas une activité durable pour tout le monde. L'investissement émotionnel transparaît, démontrant à quel point un tel travail peut faire partie intégrante de l'identité et de la vision du monde d'une personne.
