Lorsqu'elle a quitté le magasin, enhardie, un reçu caché dans son sac, plié deux fois, Janet pensa à tous les plats de poulet qu'elle n'avait pas renvoyés même s'ils étaient soit un demi-raw ou pas ce qu'elle avait commandé. Poulet Kiev au lieu de poulet marsala, poulet aux champignons au lieu de poulet à la King: son corps était composé des mauvais poulets.
(When she left the store, emboldened, receipt tucked into her purse, folded twice, Janet thought of all the chicken dishes she had not sent back even though they were either half-raw or not what she had ordered. Chicken Kiev instead of chicken Marsala, chicken with mushrooms instead of chicken a la king: her body was made up of the wrong chickens.)
Janet, après avoir quitté le magasin en train de se sentir autonome, réfléchit à ses expériences de restauration passées où elle a accepté des plats de poulet de qualité inférieure sans se plaindre. Malgré la réception des repas mal cuisinés ou non comme demandés, elle est restée passive à ces moments. Maintenant, avec un sentiment de confiance retrouvée, elle ressent un lien fort avec les nombreuses fois où elle a silencieusement enduré de telles déceptions.
La métaphore de son corps "composée des mauvais poulets" souligne comment ses choix dans le passé ont contribué à son moi actuel. Chaque expérience culinaire insatisfaisante symbolise un compromis qu'elle a fait, faisant allusion à une lutte plus profonde avec l'auto-assertion et l'épanouissement dans sa vie. Cette prise de conscience propulse Janet vers un état d'esprit courageux, l'ont incité à s'approprier ses choix à l'avenir.
