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Si era seduto lì con dieci occhiali messi davanti a lui e aveva preso il panico quando aveva assaggiato il primo. Pensava che il vino fosse portoghese, ed era sul punto di stabilire gli argomenti a sostegno di questo punto di vista quando gli si era verificato che poteva essere argentino. Da allora in poi, i suoi progressi durante l'esame erano andati in discesa. Invece di usare la piccola sputoon che ogni candidato aveva sulla sua scrivania, William aveva svuotato il primo bicchiere asciutto. Il secondo campione, un Côtes du Rhône, non ha trovato difficoltà a identificare. Incoraggiato da questo successo, ha nuovamente ingoiato l'intero vetro e quando ha raggiunto il sesto campione era ubriaco.

(He had sat there with ten glasses set out in front of him, and panicked when he tasted the first. He thought that the wine was Portuguese, and was on the point of setting out the arguments to support this view when it had occurred to him that it might be Argentinian. From then on, his progress through the examination had gone downhill. Instead of using the small spittoon that each candidate had on his desk, William had drained the first glass dry. The second sample, a Côtes du Rhône, he found no difficulty in identifying. Encouraged by this success, he again swallowed the entire glass, and by the time he reached the sixth sample he was drunk.)
di {Alexander McCall Smith}
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William è stato sopraffatto durante il suo esame di degustazione di vini, di fronte a dieci bicchieri che hanno scatenato il panico al suo primo sorso. Inizialmente, credeva che il vino fosse portoghese e si preparava a discutere il suo punto, solo per indossare se stesso e considerare che potesse essere argentino. Questa incertezza ha segnato l'inizio del suo declino nel processo di degustazione. Invece di sputare il vino, ha scelto di berlo, il che ha portato rapidamente a intossicazione.

Il suo secondo campione, un Côtes du Rhône, era facilmente riconoscibile, aumentando la sua fiducia. Tuttavia, il modello di consumo di vetro completo è continuato e, dal sesto campione, William era chiaramente ubriaco. Questo lasso ha influito sulla sua capacità di identificare accuratamente i vini e la situazione è uscita dal controllo, rendendo l'esperienza di degustazione sempre più impegnativa.

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citazione del libro
Book
Il cane che è venuto dal freddo
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Alexander McCall Smith
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gennaio 23, 2025
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