Si era seduto lì con dieci occhiali messi davanti a lui e aveva preso il panico quando aveva assaggiato il primo. Pensava che il vino fosse portoghese, ed era sul punto di stabilire gli argomenti a sostegno di questo punto di vista quando gli si era verificato che poteva essere argentino. Da allora in poi, i suoi progressi durante l'esame erano andati in discesa. Invece di usare la piccola sputoon che ogni candidato aveva sulla sua scrivania, William aveva svuotato il primo bicchiere asciutto. Il secondo campione, un Côtes du Rhône, non ha trovato difficoltà a identificare. Incoraggiato da questo successo, ha nuovamente ingoiato l'intero vetro e quando ha raggiunto il sesto campione era ubriaco.

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(He had sat there with ten glasses set out in front of him, and panicked when he tasted the first. He thought that the wine was Portuguese, and was on the point of setting out the arguments to support this view when it had occurred to him that it might be Argentinian. From then on, his progress through the examination had gone downhill. Instead of using the small spittoon that each candidate had on his desk, William had drained the first glass dry. The second sample, a Côtes du Rhône, he found no difficulty in identifying. Encouraged by this success, he again swallowed the entire glass, and by the time he reached the sixth sample he was drunk.)