Le famiglie che hanno perso l'anima di cucinare dalle loro routine potrebbero non sapere cosa mancano: il canto di una sfrigolio da padiglione, il piccolo discorso di cucchiai di misurazione, il profumo lievito di pasta in aumento, il dipinto di sapori su una pizza prima che scivola nel forno.
(Households that have lost the soul of cooking from their routines may not know what they are missing: the song of a stir-fry sizzle, the small talk of clinking measuring spoons, the yeasty scent of rising dough, the painting of flavors onto a pizza before it slides into the oven.)
Nel suo libro "Animal, Vegetable, Miracle", Barbara Kingsolver riflette su quante famiglie si sono allontanate dalla cucina come parte centrale della loro vita quotidiana. Sottolinea le semplici gioie e le esperienze sensoriali che derivano dalla preparazione del cibo a casa, come i suoni e gli odori della cucina, che creano una connessione significativa con i nostri pasti e tra loro.
Kingsolver suggerisce che l'atto di cucinare non riguarda solo il sostentamento, ma anche il divertimento e la creatività. I rituali che circondano la preparazione del cibo, come i suoni degli utensili e l'aroma della cottura, contribuiscono a una vita più ricca e appagante, che viene spesso trascurata nella nostra cultura frenetica e orientata alla convenienza.