ეს იყო ოსტატობის პროდუქტი, რომელიც სამწუხაროდ მიდიოდა მოდიდან, გრძელი კაბებით, სასიყვარულო ასოებითა და ვალზებით.
(It was the product of craftsmanship that was unfortunately going out of fashion, along with long dresses, love letters and waltzes.)
ციტატა ასახავს ნოსტალგიის გრძნობას იმ დროისთვის, როდესაც ტრადიციული ოსტატობა და რომანტიკული ჩვეულებები უფრო გავრცელებული იყო. გრძელი კაბების, სასიყვარულო ასოების და ვალცების მითითება მიგვითითებს სასურველ ეპოქაში, რომელიც ხასიათდება ელეგანტურობით და ღრმა ემოციური კავშირებით. ეს განწყობა ცხადყოფს, თუ როგორ ხშირად მოძრაობს საზოგადოება თანამედროვეობის სასარგებლოდ მნიშვნელოვანი პრაქტიკისგან, რის შედეგადაც ხდება მხატვრულობის დაკარგვა და სიყვარულის ნამდვილი გამოხატულება.
"Like Water for Chocolate" - ში, ლორა ესქვიელი იკვლევს სიყვარულის, სურვილის თემებს და კულინარიულ ხელოვნებასა და პირად ემოციებს შორის ურთიერთქმედებას. ციტატაში ნახსენები ოსტატობა სიმბოლოა არა მხოლოდ სამზარეულოში ჩართული უნარ -ჩვევების, არამედ უფრო ღრმა ურთიერთობებით, რომლებიც ამ გამოცდილების მეშვეობით იყო აღზრდილი. როგორც ამბავი ვითარდება, იგი ხაზს უსვამს ამგვარი ტრადიციების შენარჩუნების მნიშვნელობას ცვალებად პერიოდში, ხაზი გაუსვა იმ ემოციურ მნიშვნელობას, რაც ამ პრაქტიკაში ჩატარდა პერსონაჟების ცხოვრებაში.