პროტაგონისტი "Like Water for Chocolate" - ში განიცდის ღალატს ღრმა გრძნობას იმათგან, ვინც აპირებდა მას ცხოვრების გადამწყვეტი მომენტებით უხელმძღვანელოს, განსაკუთრებით მისი დის მშობიარობის დროს. იგი ასახავს იმაზე, თუ როგორ გრძნობს ცოდნას, რომელიც მან მიიღო მასწავლებლებისა და მისი დედისგან, მთლიანად შეუსაბამოდ გრძნობს, როდესაც სიტუაციის გადაუდებელ მდგომარეობაშია. აქცენტი აკადემიურ სწავლებაზე, მაგალითად, პლანეტებისა და სხვა საგნების სახელებზე, აშკარად ეწინააღმდეგება მის ოჯახში მომხდარ სიცოცხლისა და სიკვდილის ფსონებს.
ეს იმედგაცრუება აიძულებს მას დაუპირისპირდეს მისი აღზრდის წარუმატებლობებს, რადგან ის მის გარშემო დამხმარე სისტემის არაადეკვატურობას განიცდის. მისი იმედგაცრუება მიგვითითებს საზოგადოებრივი ნორმების უფრო ღრმა კრიტიკაზე, რომლებიც პრიორიტეტულ თეორიულ ცოდნას უწევს პრაქტიკულ, თანაგრძნობას. ამ მომენტებში, ის დიდხანს ცდილობს ხელმძღვანელობას, რაც მას აძლევდა უფლებამოსილებას, რომ მოიქცნენ და მხარი დაუჭიროს საყვარელ ადამიანებს საჭიროების დროს, რაც ხაზს უსვამს განათლების შეზღუდვებს, რომლებიც გათიშულია პირადი კრიზისების რეალობიდან.