რომესკო ასპარაგით არის მარტივი და ბრწყინვალე.
(Romesco with asparagus is simple and brilliant.)
ეს ციტატა ხაზს უსვამს მარტივი ინგრედიენტების შერწყმის სილამაზეს რაღაც არაჩვეულებრივის შესაქმნელად. რომესკოს სოუსი, მდიდარი და არომატული, ახალ ასპარაგუსთან ერთად გვიჩვენებს, თუ როგორ შეიძლება გაერთიანდეს მარტივი კულინარიული ელემენტები გემრიელი და დახვეწილი კერძის შესაქმნელად. ის გვახსენებს, რომ ხშირად კულინარიის დროს ყველაზე დიდი სიამოვნება მინიმალიზმსა და გააზრებულ წყვილებშია დაფუძნებული, რაც ბუნებრივ არომატებს ბზინვარების საშუალებას აძლევს. ასეთი კომბინაციები შთააგონებს უამრავ სახლის მზარეულს და პროფესიონალ მზარეულს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და დააფასონ სამზარეულოში სიმარტივის ელეგანტურობა.
