Som italiensk har jeg et veldig spesielt forhold til kokkekunsten. Et av prosjektene mine var å dele italiensk kulturmat med kollegene mine.
(Being Italian, I have a very special relationship with the culinary arts. One of my projects was to share Italian cultural food with my colleagues.)
Dette sitatet fremhever den dype forbindelsen mellom kulturell identitet og mat. Det understreker hvordan mat kan tjene som et kraftig middel for å dele arv og fremme forbindelser på tvers av ulike grupper. Ved å introdusere kolleger for italienske retter, feirer foredragsholderen ikke bare deres røtter, men fremmer også forståelse og verdsettelse av deres kultur. Slik innsats understreker matens rolle i kulturdiplomatiet og det universelle matens språk som kan bygge bro mellom mennesker.
