Na południu polowania na gołębie nie dobiegają końca. Czasem najprościej jest przeciągnąć grill i lodówkę na skraj pola, a następnie grillować piersi gołębi – zwykle owinięte w bekon, czasem z papryczką jalapeno w środku – tak jak myśliwi opowiadają i opowiadają historie z dnia odstrzału.
(In the South, dove hunts do not draw quietly to a close. Sometimes, at the simplest end, a grill and cooler are hauled to the edge of the field, and the doves' breasts are grilled - usually swaddled in bacon, maybe with a jalapeno tucked inside - as the hunters tell and retell tales of the day's shooting.)
Ta barwna scena oddaje ducha wspólnoty i świętowania południowej kultury łowieckiej. Obrazy grillowanych piersi gołębicy z boczkiem i papryczką jalapeno przywołują poczucie wspólnej tradycji, łącząc dreszczyk emocji związany z polowaniem z radością związaną z dobrym jedzeniem i opowiadaniem historii. Podkreśla, że zajęcia na świeżym powietrzu często wykraczają poza samą aktywność, sprzyjając koleżeństwu i tworząc trwałe wspomnienia. Swobodny, przyziemny ton podkreśla zdrowy i bezpretensjonalny charakter tych spotkań, celebrując związek między ludźmi, przyrodą i kulinarnymi rozkoszami.
