Se il hardtack diventasse ammuffito di solito veniva gettato via come non commestibile, ma se fosse appena stato emesso è stato emesso comunque. Il riscaldarlo al fuoco sparerebbe i tonchi; I soldati più impazienti l'hanno semplicemente mangiato al buio e hanno cercato di non pensarci.
(If the hardtack got moldy it was usually thrown away as inedible, but if it just got weevily it was issued anyway. Heating it at the fire would drive the weevils out; more impatient soldiers simply ate it in the dark and tried not to think about it.)
Nel contesto delle esperienze dei soldati durante la guerra civile, Hardtack è servito da alimento base, spesso soggetto a deterioramento. Se lo stampo ha sviluppato HardTack, è stato considerato non commestibile e scartato. Tuttavia, se fosse semplicemente infestato da tonchi, era ancora distribuito alle truppe. Comprendendo le loro dure condizioni, i soldati a volte ricorrevano al riscaldamento dei biscotti su un incendio per espellere gli insetti o semplicemente consumarli al buio, cercando di ignorare la spiacevolezza.
Queste pratiche riflettono le realtà impegnative affrontate dai soldati, che hanno dovuto adattarsi alle disposizioni tutt'altro che ideali a loro disposizione. La volontà di mangiare la pianta errata parla della loro resilienza e della necessità di sopravvivenza tra i rigori della guerra. Questo estratto dell'esercito di "Mr. Lincoln" di Bruce Catton evidenzia non solo le sfide nutrizionali, ma anche i meccanismi di coping psicologici impiegati dalle truppe per sopportare le loro circostanze.
