Nel libro di Matthew Scully "Dominion", riflette sulle implicazioni morali di come la società tratta gli animali in relazione al cibo. Esprime un forte sentimento per il fatto che il valore delle creature viventi dovrebbe avere la precedenza sul loro uso come semplici prodotti alimentari. Scully sottolinea che il valore di una persona per la vita non dovrebbe diminuire di fronte alle tradizioni culinarie, suggerendo che si dovrebbe provare empatia...