In haar boek "Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life" benadrukt Barbara Kingsolver de diepgaande verbinding tussen onze eetkeuzes en de staat van de wereld. De bewering van Wendell Berry benadrukt dat het consumeren van voedsel inherent gebonden is aan landbouwpraktijken en het milieu. Deze relatie onderstreept het idee dat onze voedingsgewoonten belangrijke implicaties hebben voor landgebruik en duurzaamheid.
Het werk van Kingsolver moedigt lezers aan om...