William ble overveldet under sin vinsmakende undersøkelse, overfor ti glass som utløste panikk på hans første slurk. Til å begynne med trodde han at vinen var portugisisk og forberedt på å argumentere for poenget sitt, bare for å gjette seg selv og vurdere at den kan være argentinsk. Denne usikkerheten markerte starten på hans nedgang i smaksprosessen. I stedet for å spytte vinen, valgte han å drikke den, noe som raskt førte til rus.

Hans andre utvalg, en Côtes du Rhône, var lett gjenkjennelig, og økte selvtilliten. Imidlertid fortsatte mønsteret med å konsumere hele glasset, og ved den sjette prøven var William tydelig beruset. Dette bortfallet påvirket hans evne til å identifisere vinene nøyaktig, og situasjonen spiralet ut av kontroll, noe som gjør smaksopplevelsen stadig mer utfordrende.