I banketter husker du at du underholder to gjester, kropp og sjel: og hva du skal ha gitt til kroppen du snart slipper ut: men det du skal ha gitt til sjelen, holder du alltid.
(In banquets remember that you entertain two guests, body and soul: and whatever you shall have given to the body you soon eject: but what you shall have given to the soul, you keep always.)
Dette sitatet fra Epictetus understreker viktigheten av å pleie både kroppen og sjelen når du er vert for en bankett. Mens de fysiske aspektene, som mat og drikke, er midlertidige og vil bli utvist fra kroppen, har opplevelsene og kunnskapene som deles under arrangementet en varig innvirkning på sjelen. Således innebærer ekte gjestfrihet å erkjenne at en bankett ikke bare skal tjene til å tilfredsstille fysiske behov, men også for å berike gjestens ånd.
Til syvende og sist minner Epictetus oss om at verdien av en samling ligger i de meningsfulle forbindelsene og innsiktene som er oppnådd fra den. Minnene og visdommen som ble utvekslet under slike anledninger er det som virkelig tåler, langt utenfor den flyktige tilfredsheten med et måltid. Ved å prioritere næring av sjelen, skaper vi varige forhold og fremmer en dypere forståelse for de delte øyeblikkene i livet.