Observar os italianos comer {especialmente homens, devo dizer} é uma forma de turismo sobre os quais os livros não falam. Eles fecham os olhos, levantam as sobrancelhas em marcas de destaque e fazem sons de apreciação aguda. É bastante sexy. É claro que não sei como esses homens se comportam em casa, se ajudarem na culinária ou são vãos e boorisos e maltratam suas esposas. Percebi que as culturas mediterrâneas têm seus problemas. Tudo bem, não estourar minha bolha. Eu não queria me casar com esses caras, só queria assistir. {p. 247}
(Watching Italians eat {especially men, I have to say} is a form of tourism the books don't tell you about. They close their eyes, raise their eyebrows into accent marks, and make sounds of acute appreciation. It's fairly sexy. Of course I don't know how these men behave at home, if they help with the cooking or are vain and boorish and mistreat their wives. I realized Mediterranean cultures have their issues. Fine, don't burst my bubble. I didn't want to marry these guys, I just wanted to watch. {p. 247})
Observar homens italianos enquanto comem pode parecer uma forma não escrita de turismo, pois expressam delícias e apreciação por suas refeições de uma maneira cativante. Seu prazer se torna quase uma performance, marcada por seus gestos e sons, o que aumenta o fascínio da experiência. O escritor acha essa exibição atraente e intrigante, mesmo que levante questões sobre seu comportamento fora das situações de refeições, especialmente sobre papéis e relacionamentos domésticos.
Apesar de reconhecer as complexidades e questões nas culturas do Mediterrâneo, o autor se deleita com o simples prazer de assistir a esses homens durante as refeições. Há um senso de apreciação no momento que transcende qualquer desejo de um compromisso mais profundo ou compreensão de suas vidas além da mesa. Por fim, destaca a alegria que pode ser encontrada na observação de práticas culturais, mesmo que seja apenas para a própria experiência.