В своей книге «Животное, овощ, чудо: год жизни пищи», Барбара Кингсолвер подчеркивает глубокую связь между нашим выбором питания и состоянием мира. Утверждение Венделла Берри подчеркивает, что потребление пищи по своей природе привязано к сельскохозяйственной практике и окружающей среде. Эта связь подчеркивает идею о том, что наши диетические привычки имеют значительные последствия для землепользования и устойчивости.

Работа Кингсолвера побуждает читателей осознавать их источники пищи и большее влияние их привычек в еде. Признавая сельскохозяйственные корни нашего приема пищи, мы можем принимать более обоснованные решения, которые способствуют ответственному потреблению и управлению окружающей средой, в конечном итоге формируя более здоровую планету.