I samband med soldaternas upplevelser under inbördeskriget tjänade Hardtack som en stapelmat, ofta föremål för förstörelse. Om Hardtack utvecklade mögel ansågs den oätlig och kasserad. Men om det bara var infekterat med vivlar, distribuerades det fortfarande till trupperna. För att förstå deras hårda förhållanden tog soldater ibland att värma kexen över en eld för att utvisa insekterna eller helt enkelt konsumerade dem i mörkret och försökte ignorera obehagligheten.
...