Około jedna czwarta przypadków raka płuc występuje u osób, które nigdy nie paliły. Jedną z przyczyn może być inny potencjalny czynnik rakotwórczy: opary powstające podczas smażenia.
(About a quarter of lung cancer cases occur in people who have never smoked. One cause may be another potential carcinogen: fumes from frying.)
Cytat ten podkreśla często pomijane czynniki środowiskowe i styl życia, które oprócz palenia tytoniu przyczyniają się do raka płuc. Opary powstające podczas smażenia, które jest powszechną praktyką kulinarną, mogą zawierać substancje rakotwórcze, które zwiększają ryzyko. Podkreśla znaczenie zrozumienia wielu czynników ryzyka i potrzebę świadomości na temat codziennego narażenia, które może mieć wpływ na zdrowie. Rozpoznanie takich subtelniejszych źródeł czynników rakotwórczych może prowadzić do opracowania lepszych strategii zapobiegawczych i bardziej świadomych wyborów w codziennym życiu.
