Aby pracować w winnicy, trzeba mieć dużo odwagi. Wychodząc tam i pracując przez cały rok, można niemal odnieść wrażenie, że ci ludzie rozmawiają z winogronami. Wino to styl życia i można o nim mówić latami. To pasja, ale nie jest to coś, czym mogę się zajmować na co dzień.
(To work a vineyard, you need a lot of guts to do that. To go out there and work all year, you almost feel that these people talk to the grapes. Wine is a lifestyle, and you can talk about it for ages. It's a passion, but it's not something I can do on a daily basis.)
Ten cytat podkreśla pasję i odporność niezbędną do poświęcenia się uprawie winorośli. Porównanie pracy do rozmowy z winogronami podkreśla głęboki związek z ziemią i rzemiosłem. Przyznaje również, że chociaż produkcja wina to coś więcej niż tylko praca – to styl życia pełen pasji – może nie być zrównoważona jako codzienna aktywność dla wszystkich. Inwestycja emocjonalna jest widoczna, pokazując, jak integralna może być taka praca dla tożsamości i światopoglądu danej osoby.
