Tôi thấy làn sóng hữu cơ ở Mỹ thú vị hơn nhiều so với ở Pháp.
(I find the organic wave much more interesting in America than in France.)
Nhận xét nêu bật sự khác biệt văn hóa thú vị trong thái độ đối với các sản phẩm hữu cơ giữa Hoa Kỳ và Pháp. Ở Mỹ, phong trào hữu cơ đã đạt được sức hút đáng kể, phản ánh xu hướng rộng hơn về ý thức về sức khỏe, nhận thức về môi trường và sự đổi mới theo hướng người tiêu dùng. Sự nhiệt tình ở Hoa Kỳ có thể được thúc đẩy bởi hoạt động tiếp thị rầm rộ, thị trường hữu cơ lớn hơn và nền văn hóa khuyến khích thử nghiệm các xu hướng thực phẩm mới. Ngược lại, cách tiếp cận truyền thống hơn của Pháp đối với ẩm thực và nông học có thể gợi ý mối quan tâm ổn định hơn, có lẽ ít bùng nổ hơn đối với các sản phẩm và nông nghiệp hữu cơ. Sự tương phản này nhấn mạnh các giá trị văn hóa khu vực và động lực thị trường ảnh hưởng như thế nào đến các phong trào ẩm thực và nông nghiệp trên toàn cầu.
