I sin bok "Animal, Vegetable, Miracle," reflekterer Barbara Kingsolver over hvor mange husstander som har flyttet seg bort fra å lage mat som en sentral del av hverdagen. Hun understreker de enkle gleder og sensoriske opplevelser som følger med å tilberede mat hjemme, for eksempel lydene og luktene av matlaging, som skaper en meningsfull forbindelse til måltidene våre og til hverandre.

Kingsolver antyder at matlagingen ikke bare handler om næring, men også om glede og kreativitet. Ritualene rundt tilberedning av mat, som lydene av redskaper og aromaen av baking, bidrar til et rikere og mer oppfylle liv, en som ofte blir oversett i vår fartsfylte, bekvemmelighetsorienterte kultur.