I sin bok "Animal, Vegetable, Miracle," utforsker Barbara Kingsolver begrepet verdi utover monetær verdi. Hun antyder at ekte verdi oppstår fra et delikat samspill mellom det vi ønsker og det vi forventer. Dette perspektivet oppmuntrer til en dypere takknemlighet for tingene i livet som beriker opplevelsene våre i stedet for bare deres økonomiske kostnader.

Kingsolvers innsikt ber leserne om å reflektere over betydningen av valgene sine, spesielt i forhold til mat og bærekraft. Ved å fremheve hvordan forventning og lengsel former vår forståelse av verdi, forsterker hun viktigheten av å koble seg til matkildene våre og dyrke en oppmerksom tilnærming til forbruk.