Nie musisz myśleć o miłości; Albo to czujesz, albo nie.
(You don't have to think about love; you either feel it or you don't.)
W „Like Water For Chocolate” Laura Esquivel bada złożoność miłości i emocji przez życie Tita, młodej kobiety ograniczonej tradycjami rodzinnymi. Narracja ilustruje, jak miłość jest nieodłączna i nie można jej wymuszać, rezonując z ideą, że prawdziwe uczucia powstają naturalnie, a nie poprzez świadomą myśl lub obradę. Ten temat jest przejmująco uchwycony w cytacie: „Nie musisz myśleć o miłości; albo go czujesz, albo nie.”
Podróż Tita ilustruje zmagania i namiętności związane z zakazaną miłością, odzwierciedlając zarówno osobiste pragnienia, jak i oczekiwania społeczne. Historia Esquive'a podkreśla, że miłość jest nie tylko koncepcją intelektualną, ale głębokim doświadczeniem, które prowadzi i kształtuje życie. Emocjonalna głębokość i bogata historia podkreślają potężne powiązania między jedzeniem, miłością i rodziną, dodatkowo pokazując, że miłość jest instynktowną, niemal żywiołową siłą.