Guardare gli italiani mangiare {specialmente uomini, devo dire} è una forma di turismo di cui i libri non ti parlano. Chiudono gli occhi, alzano le sopracciglia in segni di accento e emettono suoni di apprezzamento acuto. È abbastanza sexy. Ovviamente non so come questi uomini si comportano a casa, se aiutano a cucinare o sono vani e boorish e maltrattano le loro mogli. Ho capito che le culture mediterranee hanno i loro problemi. Bene, non esplodere la mia bolla. Non volevo sposare questi ragazzi, volevo solo guardare. {P. 247}
(Watching Italians eat {especially men, I have to say} is a form of tourism the books don't tell you about. They close their eyes, raise their eyebrows into accent marks, and make sounds of acute appreciation. It's fairly sexy. Of course I don't know how these men behave at home, if they help with the cooking or are vain and boorish and mistreat their wives. I realized Mediterranean cultures have their issues. Fine, don't burst my bubble. I didn't want to marry these guys, I just wanted to watch. {p. 247})
Osservare gli uomini italiani mentre mangiano può sembrare una forma non scritta di turismo, mentre esprimono gioia e apprezzamento per i loro pasti in modo accattivante. Il loro divertimento diventa quasi una performance, contrassegnata dai loro gesti e suoni, il che si aggiunge al fascino dell'esperienza. Lo scrittore trova questo display attraente e intrigante, anche se solleva domande sul loro comportamento al di fuori delle situazioni di ristorazione, in particolare per quanto riguarda i ruoli e le relazioni domestici.
Nonostante il riconoscimento delle complessità e delle questioni all'interno delle culture mediterranee, l'autore si crogiola nel semplice piacere di guardare questi uomini durante i pasti. C'è un senso di apprezzamento per il momento che trascende qualsiasi desiderio di un impegno o una comprensione più profonda delle loro vite oltre il tavolo. In definitiva, evidenzia la gioia che può essere trovata nell'osservazione delle pratiche culturali, anche se è solo per l'esperienza stessa.